ထောပတ်သီး၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ

ထောပတ်သီးအဆီသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အဆီအရင်းအမြစ်များကို ၎င်းတို့၏အစားအစာများတွင် ထည့်သွင်းခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို ပိုမိုသိရှိလာသောကြောင့် မကြာသေးမီက လူကြိုက်များလာခဲ့သည်။

ထောပတ်သီးအဆီသည် ကျန်းမာရေးကို နည်းလမ်းများစွာဖြင့် အကျိုးပြုနိုင်သည်။ ၎င်းသည် နှလုံးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုရန်နှင့် ကာကွယ်ရန် လူသိများသော ဖက်တီးအက်ဆစ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထောပတ်သီးအဆီသည် ကာရိုတီးနွိုက်နှင့် ဗီတာမင် E ကဲ့သို့သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းနှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ပစ္စည်းများလည်း ပေးပါသည်။

ထောပတ်သီးဆီသည် အာဟာရပြည့်ဝရုံသာမက အပူမြင့်ချက်ပြုတ်ရာတွင် ဘေးကင်းပြီး အရသာရှိပြီး နှလုံးကျန်းမာသော အစားအစာများကို ဖန်တီးရန် နည်းလမ်းအမျိုးမျိုးဖြင့် အသုံးပြုနိုင်သည်။

ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးတဲ့ Fatty Acids မြင့်မားစွာ ပါဝင်ပါတယ်။

ထောပတ်သီးအဆီတွင် သင့် LDL ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးနိုင်သည့် အဆီမော်လီကျူးများဖြစ်သည့် monounsaturated fatty acids (MUFA) တွင် မြင့်မားပါသည်။1 ထောပတ်သီးဆီတွင် 71% monounsaturated fatty acids (MUFA)၊ 13% polyunsaturated fatty acids (PUFA) နှင့် 16 % saturated fatty acids (SFA)။

monounsaturated fats ကြွယ်ဝသော အစားအစာများသည် နှလုံးရောဂါကဲ့သို့သော အခြေအနေများကို ကာကွယ်ပေးခြင်းအပါအဝင် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာနှင့် ဆက်စပ်နေပါသည်။ လူပေါင်း 93,000 ကျော်ကို လေ့လာမှုတစ်ခုအရ MUFAs သောက်သုံးသူများသည် နှလုံးရောဂါနှင့် ကင်ဆာရောဂါကြောင့် သေဆုံးနိုင်ခြေ သိသိသာသာ နည်းပါးကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

တူညီသောလေ့လာမှုတွင် အပင်ရင်းမြစ်များမှ တိရစ္ဆာန်ရင်းမြစ်များမှ SFAs နှင့် MUFAs များကို အစားထိုးထားသော အပင်ရင်းမြစ်များမှ MUFAs ၏ အလားတူကယ်လိုရီစားသုံးမှုဖြင့် သေဆုံးနိုင်ခြေကို သိသာထင်ရှားစွာ လျှော့ချပေးနိုင်သည်ကို ပြသခဲ့သည်။3

အပင်အစားအစာများမှ MUFAs များသည် SFAs၊ trans fats သို့မဟုတ် သန့်စင်ထားသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များကို အစားထိုးသည့်အခါ နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို သိသာထင်ရှားစွာ လျော့ကျသွားကြောင်း အခြားသုတေသနများက ဖော်ပြသည်။

ထို့အပြင် ထောပတ်သီးအဆီတွင်ရှိသော အဓိကအဆီတစ်မျိုးဖြစ်သော oleic acid သည် အစာစားချင်စိတ်နှင့် စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုကို ထိန်းညှိပေးပြီး ဝမ်းဗိုက်အဆီများကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် ကျန်းမာသောခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကို ထောက်ပံ့ပေးနိုင်သည်။

ဗီတာမင် E ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဗီတာမင် E သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍများကို လုပ်ဆောင်ပေးသည့် အာဟာရတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အစွမ်းထက်သော antioxidant အဖြစ် လုပ်ဆောင်ပြီး ဆဲလ်များကို oxidative ပျက်စီးမှုမှ ကာကွယ်ပေးပြီး ရောဂါဖြစ်စေနိုင်သော အရာများဖြစ်သည်။ အာဟာရဓာတ်သည် ကိုယ်ခံအားလုပ်ငန်းဆောင်တာများ၊ ဆဲလ်များဆက်သွယ်မှုနှင့် အခြားသော ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များတွင်လည်း ပါဝင်ပါသည်။

ထို့အပြင် ဗီတာမင် E သည် သွေးခဲခြင်းကို တားဆီးပေးပြီး သွေးစီးဆင်းမှုကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းဖြင့် နှလုံးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည်။ ၎င်းသည် LDL ကိုလက်စထရောသို့ ဓာတ်တိုးပြောင်းလဲမှုများကို တားဆီးပေးသည်။ LDL ကိုလက်စထရောသို့ ဓာတ်တိုးပြောင်းလဲမှုများသည် နှလုံးရောဂါဖြစ်စေသော အဓိကအကြောင်းရင်းဖြစ်သည့် သွေးလွှတ်ကြောအတွင်း အဆီများစုပုံခြင်း သို့မဟုတ် သွေးလွှတ်ကြောများအတွင်း plaque များဖြစ်ပေါ်ခြင်းအတွက် အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်ပါသည်။

ဗီတာမင် E သည် ကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော်လည်း အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိ လူအများစုသည် ကျန်းမာရေးအတွက် လုံလောက်သော ဗီတာမင် E ကို မစားသုံးကြပေ။ လေ့လာတွေ့ရှိချက်များအရ အမေရိကရှိ အမျိုးသမီး ၉၆ ရာခိုင်နှုန်းနှင့် အမျိုးသား ၉၀ ရာခိုင်နှုန်းခန့်သည် ဗီတာမင် E လုံလောက်စွာ မရရှိသည့်အတွက် ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေနိုင်သည့် နည်းလမ်းများစွာဖြင့် အကြံပြုထားသည်။

သုတေသနပြုချက်များအရ ထောပတ်သီးဆီ နှစ်ဇွန်းစာ စားသုံးခြင်းသည် ဗီတာမင် E ခုနစ်မီလီဂရမ် (မီလီဂရမ်) ခန့်ရှိပြီး နေ့စဉ်တန်ဖိုး (DV) ၏ ၄၇ ရာခိုင်နှုန်းနှင့် ညီမျှသည်။ သို့သော်၊ ဗီတာမင် E ပမာဏသည် ထောပတ်သီးဆီ ကုန်စုံဆိုင်စင်များအထိ မရောက်ရှိမီ အဆင့်ဆင့်လုပ်ဆောင်သည့် အပြောင်းအလဲပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။

သန့်စင်ထားသော ထောပတ်သီးအဆီသည် ဗီတာမင်နှင့် အကာအကွယ်အပင်ဒြပ်ပေါင်းများအပါအဝင် အဆီများတွင်ပါရှိသော အချို့ဒြပ်ပေါင်းများကို အပူပေးခြင်းဖြင့် ဗီတာမင် E လျော့နည်းသွားမည်ဖြစ်သည်။

ဗီတာမင် E ပမာဏ ပိုများသော ထောပတ်သီးအဆီ ထုတ်ကုန်ကို သင်ဝယ်ယူကြောင်း သေချာစေရန်၊ မသန့်စင်သော အအေးခံဆီများကို ရွေးချယ်ပါ။

Antioxidant နှင့် Anti-Inflammatory Plant Compounds များ ပါဝင်သည်။

ထောပတ်သီးအဆီတွင် polyphenols၊ proanthocyanidins နှင့် carotenoids အပါအဝင် ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည့် အပင်ဒြပ်ပေါင်းများ ပါဝင်သည်။

ဤဒြပ်ပေါင်းများသည် ဓာတ်တိုးပျက်စီးမှုကို ကာကွယ်ပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ရောင်ရမ်းမှုကို ထိန်းညှိပေးသည်။ လေ့လာမှုများအရ carotenoids နှင့် polyphenols ကဲ့သို့သော antioxidants ကြွယ်ဝသော အစားအစာများသည် နှလုံးရောဂါနှင့် အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများအပါအဝင် ကျန်းမာရေးအခြေအနေများစွာကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည် ။

လူသားတို့၏ သုတေသနပြုချက်သည် အကန့်အသတ်ရှိသော်လည်း ဆဲလ်လေ့လာမှုများနှင့် တိရစ္ဆာန်သုတေသနများမှ ရလဒ်များအရ ထောပတ်သီးအဆီတွင် သိသာထင်ရှားသော ဆဲလ်များကို ကာကွယ်ပေးသည့် အာနိသင်ရှိပြီး oxidative stress နှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ကျစေနိုင်ကြောင်း အကြံပြုထားသည်။

သို့သော်လည်း ဗီတာမင် E ကဲ့သို့ပင်၊ သန့်စင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သည် ထောပတ်သီးအဆီ၏ antioxidant ပါဝင်မှုကို သိသိသာသာ လျှော့ချပေးနိုင်သည်။ ထောပတ်သီးမှာပါတဲ့ အကာအကွယ်ပစ္စည်းတွေရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ခံစားချင်တယ်ဆိုရင်တော့ မသန့်စင်ထားတဲ့ အအေးခံထားတဲ့ ထောပတ်သီးဆီတွေကို ဝယ်ယူတာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။