အုန်းဆီ

အုန်းဆီသည် copra ဟုခေါ်သော အုန်းသီးခြောက်အသား သို့မဟုတ် အုန်းသီးလတ်ဆတ်သော အသားများကို နှိပ်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်သည်။ ၎င်းကိုပြုလုပ်ရန် "အခြောက်" သို့မဟုတ် "စို" နည်းလမ်းကိုသုံးနိုင်သည်။

နို့နှင့်ဆီတို့မှ ချက်သည်။အုန်းသီးဖိပြီးရင် ဆီဖယ်လိုက်ပါ။ အဆီထဲတွင် အများစုဖြစ်သော ပြည့်ဝဆီများဖြစ်သည့် အဆီများသည် သေးငယ်သော မော်လီကျူးများဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသောကြောင့် အေးသော သို့မဟုတ် အခန်းအပူချိန်တွင် ခိုင်မာသော texture ရှိသည်။

အပူချိန် 78 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်လောက်မှာ အရည်ပျော်သွားတယ်။ 350 ဒီဂရီလောက်ရှိတဲ့ မီးခိုးပွိုင့်လည်း ပါတာကြောင့် ကြော်ထားတဲ့ ဟင်းပွဲတွေ၊ ငံပြာရည်နဲ့ ဖုတ်ထားတဲ့ ကုန်ပစ္စည်းတွေအတွက် အကောင်းဆုံး ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေပါတယ်။

အုန်းဆီ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

သုတေသနပြုချက်အရ အုန်းဆီ၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

1. အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါကို ကုသရာတွင် ကူညီပေးသည်။

အသည်းမှ အလယ်အလတ်ကွင်းဆက်ဖက်တီးအက်ဆစ် (MCFAs) များကို အစာချေဖျက်ခြင်းသည် ဦးနှောက်မှ စွမ်းအင်အတွက် အလွယ်တကူရနိုင်သော ကီတိုများကို ဖန်တီးပေးသည်။Ketones များဂလူးကို့စ်ကို စွမ်းအင်အဖြစ် ပြောင်းလဲရန်အတွက် အင်ဆူလင်မလိုအပ်ဘဲ ဦးနှောက်အား စွမ်းအင်ပေးသည်။

သုတေသနပြုချက်များအရ သိရသည်။တကယ်တော့ ဦးနှောက်က သူ့ကိုယ်ပိုင် အင်ဆူလင်ကို ဖန်တီးပါတယ်။ဂလူးကို့စ်နှင့် ဦးနှောက်ဆဲလ်များကို စွမ်းအားမြှင့်ရန်။ လေ့လာချက်များအရ အယ်လ်ဇိုင်းမားလူနာ၏ ဦးနှောက်သည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အင်ဆူလင်ကို ဖန်တီးနိုင်စွမ်း ဆုံးရှုံးသွားသောကြောင့်၊အုန်းဆီမှ ketonesဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်ကို ပြန်လည်ပြုပြင်ရန် စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်ကို ဖန်တီးနိုင်သည်။

2020 သုံးသပ်ချက်မီးမောင်းထိုးပြသည်။အလတ်စားကွင်းဆက် triglycerides ၏အခန်းကဏ္ဍ (ဥပမာMCT ဆီ) ၎င်းတို့၏ အာရုံကြောကာကွယ်မှု၊ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်းနှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါကို ကာကွယ်နိုင်သည်။

2. နှလုံးရောဂါနှင့် သွေးတိုးရောဂါကို ကာကွယ်ပေးသည်။

အုန်းဆီသည် သဘာဝပြည့်ဝဆီများ မြင့်မားသည်။ ပြည့်ဝဆီများတင်မကပါဘူး။ကျန်းမာသောလက်စထရောကိုတိုးစေသည်။(HDL ကိုလက်စထရောဟုလူသိများသည်) သင့်ခန္ဓာကိုယ်တွင်သာမက LDL "မကောင်းတဲ့" ကိုလက်စထရောကိုကောင်းမွန်သောလက်စထရောအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲရာတွင်လည်းကူညီပေးသည်။

စနစ်ကျသော crossover အစမ်းသုံးမှုကို ထုတ်ဝေခဲ့သည်။အထောက်အထားအခြေပြု ဖြည့်စွက်ဆေးနှင့် အစားထိုးဆေးပညာ တွေ့တယ်။ငယ်ရွယ်ကျန်းမာသော လူကြီးများတွင် နေ့စဉ် အုန်းဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း နှစ်ဇွန်းခန့် စားသုံးခြင်းသည် HDL ကိုလက်စထရော သိသိသာသာ မြင့်တက်စေပါသည်။ ထို့အပြင် ဘေးကင်းရေး ပြဿနာကြီးကြီးမားမား မရှိပါ။အုန်းဆီကို နေ့စဉ်သောက်ပါ။ရှစ်ပတ်ကြာ သတင်းပို့ခဲ့သည်။

2020 တွင်ထုတ်ဝေခဲ့သော နောက်ထပ်မကြာသေးမီကလေ့လာမှုတစ်ခုသည် တူညီသောရလဒ်များရရှိပြီး အုန်းဆီစားသုံးခြင်းဖြစ်သည်ဟု ကောက်ချက်ချခဲ့သည်။ရလဒ်များအပူပိုင်းဒေသမဟုတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများထက် သိသိသာသာ HDL ကိုလက်စထရော ပိုများသည်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ HDL ကို မြှင့်တင်ခြင်းဖြင့် နှလုံးကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးပြီး နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။

3. ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် အဆစ်အမြစ်ရောင်ခြင်းကို လျှော့ချပေးသည်။

အိန္ဒိယနိုင်ငံရှိ တိရစ္ဆာန်လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် မြင့်မားသောအဆင့်များရှိသည်။ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်သည်။အုန်းဆီရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးပြီး အဆစ်အမြစ်ရောင်ရောဂါ လက္ခဏာများကို ထိပ်တန်းဆေးများထက် ပိုမိုထိရောက်စွာ တိုးတက်စေကြောင်း သက်သေပြခဲ့သည်။

မကြာသေးမီက လေ့လာမှုတစ်ခုတွင်၊ရိတ်သိမ်းထားသော အုန်းဆီအလယ်အလတ်အပူဖြင့်သာ ရောင်ရမ်းသောဆဲလ်များကို နှိမ်နင်းရန် တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ၎င်းသည် အကိုက်အခဲပျောက်ဆေးနှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့်ဆေးအဖြစ် လုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။