အုန်းဆီဆိုတာ ဘာလဲ။

အုန်းဆီသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် ကျန်းမာရေးနှင့် အညီညွတ်ဆုံး အစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အုန်းဆီ (copra) သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သော အုန်းသီးအသားမှ ပြုလုပ်ထားသည့် အုန်းဆီ - သည် စစ်မှန်သော စူပါအစားအစာ ဖြစ်သောကြောင့် အုန်းဆီသည် လူအများစု သိရှိနားလည်ထားသည်ထက် ကျော်လွန်၍ အုန်းဆီ အသုံးပြုမှုနှင့် အကျိုးကျေးဇူးများ ရှိသည်။

အပူပိုင်းဒေသများစွာတွင် အုန်းပင်ကို "သက်ရှိပင်" အဖြစ် သတ်မှတ်ခံရသည်မှာ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါ။

အုန်းဆီသည် copra ဟုခေါ်သော အုန်းသီးခြောက်အသား သို့မဟုတ် အုန်းသီးလတ်ဆတ်သော အသားများကို နှိပ်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်သည်။ ၎င်းကိုပြုလုပ်ရန် "အခြောက်" သို့မဟုတ် "စို" နည်းလမ်းကိုသုံးနိုင်သည်။

အုန်းဆီက နို့နဲ့ဆီတွေကို ဖိပြီး ဆီဖယ်လိုက်ပါ။ အဆီထဲတွင် အများအားဖြင့် ပြည့်ဝဆီများဖြစ်သည့် အဆီများသည် သေးငယ်သော မော်လီကျူးများဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသောကြောင့် အေးသော သို့မဟုတ် အခန်းအပူချိန်တွင် ခိုင်မာသော texture ရှိသည်။

အုန်းဆီ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

အုန်းဆီ၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

1. နှလုံးရောဂါနှင့် သွေးတိုးရောဂါကို ကာကွယ်ပေးသည်။

အုန်းဆီသည် သဘာဝပြည့်ဝဆီများ မြင့်မားသည်။ ပြည့်ဝဆီများသည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ကျန်းမာသော ကိုလက်စထရော (HDL ကိုလက်စထရော) ကို တိုးလာစေရုံသာမက LDL “မကောင်းတဲ့” ကိုလက်စထရောကို ကောင်းသော ကိုလက်စထရောအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲရာတွင်လည်း ကူညီပေးပါသည်။

2. UTI နှင့် ကျောက်ကပ်ပိုးဝင်ခြင်းကို ကုသပေးပြီး အသည်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။

အုန်းဆီသည် UTI ရောဂါလက္ခဏာများနှင့် ကျောက်ကပ်ပိုးဝင်ခြင်းကို ရှင်းလင်းစေပြီး တိုးတက်ကောင်းမွန်စေကြောင်း လူသိများသည်။ ဆီရှိ MCFAs များသည် ဘက်တီးရီးယားများပေါ်ရှိ lipid အပေါ်ယံပိုင်းကို နှောင့်ယှက်ပြီး ၎င်းတို့ကို သတ်ခြင်းဖြင့် သဘာဝပဋိဇီဝဆေးအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။

3. ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် အဆစ်အမြစ်ရောင်ခြင်းကို လျှော့ချပေးသည်။

အိန္ဒိယနိုင်ငံရှိ တိရိစ္ဆာန်လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် အုန်းဆီတွင်ပါဝင်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း မြင့်မားမှုသည် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးပြီး အဆစ်အမြစ်ရောင်ရောဂါ လက္ခဏာများကို ထိပ်တန်းဆေးများထက် ပိုမိုထိရောက်စွာ တိုးတက်စေကြောင်း သက်သေပြခဲ့သည်။

မကြာသေးမီက လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် အလယ်အလတ်အပူဖြင့် ရိတ်သိမ်းထားသော အုန်းဆီသည် ရောင်ရမ်းသည့်ဆဲလ်များကို နှိမ်နင်းနိုင်သည်ကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ အကိုက်အခဲပျောက်ဆေးနှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့်ဆေးအဖြစ် လုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။

4. မှတ်ဉာဏ်နှင့် ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်ကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

လူနာအားလုံးတွင် ဤဖက်တီးအက်ဆစ်ကို သောက်သုံးပြီးနောက် ၎င်းတို့၏ ပြန်လည်သိမ်းဆည်းနိုင်စွမ်းမှာ သိသိသာသာ တိုးတက်လာခဲ့သည်။ MCFAs များကို ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း အလွယ်တကူ စုပ်ယူနိုင်ပြီး အင်ဆူလင်ကို အသုံးမပြုဘဲ ဦးနှောက်အတွင်းသို့ ဝင်ရောက်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့သည် ဦးနှောက်ဆဲလ်များကို ပိုမိုထိရောက်စွာ ဖြည့်တင်းပေးနိုင်သည်။

5. စွမ်းအင်နှင့် ခံနိုင်ရည်ကို တိုးတက်စေသည်။

အုန်းဆီသည် အစာကြေလွယ်သည်။ ၎င်းသည် ကြာရှည်ခံသော စွမ်းအင်ကိုလည်း ထုတ်လုပ်ပေးပြီး သင်၏ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို တိုးစေသည်။

အုန်းဆီကို ဘာအတွက်သုံးနိုင်သလဲ

1. ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် မုန့်ဖုတ်ခြင်း။

အုန်းဆီသည် ဟင်းချက်ခြင်း နှင့် မုန့်ဖုတ်ခြင်း တွင် အသုံးပြုနိုင်ပြီး ဖျော်ရည်များတွင် ထည့်နိုင်သည်။ မသန့်စင်ထားသော သဘာဝအတိုင်း အော်ဂဲနစ်အုန်းဆီသည် ကောင်းသော အုန်းသီးအရသာကို ပေါင်းထည့်သော်လည်း အန္တရာယ်ရှိသော အဆိပ်အတောက်များ မပါဝင်သောကြောင့် အခြား ဟိုက်ဒရိုဂျင်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းချက်ဆီများတွင် အန္တရာယ်ရှိသော အဆိပ်များ မပါဝင်သောကြောင့် ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်၏ ရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။

ထို့အပြင် ၎င်းကို သင့်အစားအစာ သို့မဟုတ် ဖျော်ရည်များတွင် ထည့်ခြင်းဖြင့် စွမ်းအင်ကို လျင်မြန်စွာ မြှင့်တင်ပေးပြီး အခြားဆီအမျိုးအစားများထက် အစာကြေရန် ပိုမိုလွယ်ကူပါသည်။ သင့်အစားအစာတွင် အသုံးပြုရန် နည်းလမ်းအချို့ ပါဝင်သည်။

• အသီးအရွက်များနှင့် အသားများကို ကြော်ပါ။
• သင့်ကော်ဖီတွင် ခရင်မ်အရသာထည့်ပါ။
• သင့်ဖျော်ရည်တွင် အာဟာရဓာတ်များ ထည့်ပေးခြင်း။
• ဖုတ်ထားသော အစားအစာများတွင် ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော အဆီများကို အစားထိုးခြင်း။

2. အရေပြားနှင့်ဆံပင်ကျန်းမာရေး

အုန်းဆီကို သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို ဘယ်လိုလိမ်းမလဲ။ ၎င်းကို သင့်အရေပြားသို့ တိုက်ရိုက်လိမ်းရန် သို့မဟုတ် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အဆီများ သို့မဟုတ် ရောစပ်ရန်အတွက် ကယ်ရီယာဆီအဖြစ် လိမ်းနိုင်ပါသည်။

ရေချိုးပြီးတာနဲ့ အရေပြားထဲကို ပွတ်ပေးတာက အထူးသဖြင့် အကျိုးရှိပါတယ်။ ၎င်းသည် ကောင်းမွန်သော moisturizer အဖြစ် လုပ်ဆောင်နိုင်ပြီး အရေပြားနှင့် ဆံပင်ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ပိုးသတ်နိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။

သင့်အသားအရေနှင့် ဆံပင်အတွက် အသုံးပြုရန် နည်းလမ်းအချို့ ပါဝင်သည်။

• အသားအရေကို သဘာဝအစိုဓာတ်ထိန်းခရင်မ်အဖြစ် အသုံးပြုပါ။
• အရွယ်မတိုင်ခင် အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို တိုက်ဖျက်ခြင်း။
• သဘာဝအနာပျောက်ဆေးဖန်တီးခြင်း။
• မှိုသတ်ဆေးခရင်မ် ပြုလုပ်ခြင်း။
• သဘာဝဆံပင်အေးစက်ပြုလုပ်ခြင်း။
• ဗောက်များကို ကုသပေးခြင်း
• ဆံနွယ်များကို နှိမ့်ချခြင်း။

3. ခံတွင်းနှင့် သွားကျန်းမာရေး

Ayurvedic အလေ့အကျင့်တစ်ခုဖြစ်သည့် အဆီဆွဲခြင်းအတွက် ပါးစပ်ကို အဆိပ်ထုတ်ခြင်း၊ plaque နှင့် ဘက်တီးရီးယားများကို ဖယ်ရှားပေးပြီး အသက်ရှုကို လန်းဆန်းစေရန်အတွက် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အုန်းဆီ စားပွဲတင်ဇွန်းတစ်ဇွန်းကို ပါးစပ်ထဲ ၁၀-၂ မိနစ်ခန့် မွှေပြီးနောက် အမှိုက်ပုံးထဲသို့ စွန့်ပစ်ပါ။