အရည်အသွေးမြင့် လက်ကားဈေး အစုလိုက် Vanilla Essential Oil ရနံ့ကုထုံး အလှကုန်ဆီများ
ဗနီလာပန်း (လှပပြီး အဝါရောင် သစ်ခွပန်းတစ်မျိုးဖြစ်သည့်) သည် အသီးတစ်ခုထွက်ရှိသော်လည်း တစ်ရက်သာ တာရှည်ခံသောကြောင့် စိုက်ပျိုးသူများသည် ပန်းများကို နေ့စဉ်စစ်ဆေးရန် လိုအပ်ပါသည်။ အသီးသည် အပင်တွင်ကျန်ခဲ့လျှင် အစေ့မှည့်ပွင့်သည်။ ခြောက်သွေ့လာသည်နှင့်အမျှ ဒြပ်ပေါင်းများသည် ပုံဆောင်ခဲဖြစ်သွားကာ ၎င်း၏ထူးခြားသော vanilla အနံ့ကို ထုတ်လွှတ်သည်။ vanilla pods နှင့် အစေ့ နှစ်မျိုးလုံးကို ချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးပြုပါသည်။
ဗနီလာစေ့များတွင် ဒြပ်ပေါင်း 200 ကျော် ပါဝင်ကြောင်း ပြသထားပြီး ရိတ်သိမ်းသည့် ဒေသပေါ်မူတည်၍ ပြင်းအား ကွဲပြားနိုင်သည်။ vanillin၊ p-hydroxybenzaldehyde၊ guaiacol နှင့် anise alcohol အပါအဝင် ဒြပ်ပေါင်းများစွာသည် vanilla ၏အနံ့ပရိုဖိုင်အတွက် အရေးကြီးကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။
တွင် ထုတ်ဝေသည့် လေ့လာမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။အစားအသောက်သိပ္ပံဂျာနယ်vanilla ပဲအမျိုးမျိုးကြားတွင် ကွဲပြားစေသော အရေးကြီးသောဒြပ်ပေါင်းများမှာ vanillin၊ anise alcohol၊ 4-methylguaiacol၊ p-hydroxybenzaldehyde/trimethylpyrazine၊ p-cresol/anisole၊ guaiacol၊ isovaleric acid နှင့် acetic acid တို့ဖြစ်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။