vanilla ထုတ်ယူစီးပွားဖြစ်နှင့်ပြည်တွင်းမုန့်ဖုတ်ခြင်း, ရေမွှေးထုတ်လုပ်မှုနှစ်ခုလုံးတွင်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်ရီးမုက်သို့သော်လူအများစုကမူ၎င်းသည်နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီမဟုတ်သော်လည်း၎င်းသည် vanilla ရေနံကိုအသုံးပြုခြင်းမှလာသည့်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုမသိရွားကြောင်းသဘောပေါက်ခြင်းမရှိပါ။ပြည်တွင်း၌ Vanilla ရေနံသည်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုတိုက်ထုတ်သည်,
၎င်းသည်ဓါတ်တိုးခြင်းနှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသောရောဂါများနှင့်ရောဂါများကိုတိုက်ခိုက်ရန်သက်သေပြခဲ့သည်။Vanilla Oil သည်အရေပြားနှင့်ဆံပင်ကျန်းမာရေးကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်, ကြွက်သားနာကျင်မှုနှင့်ကြွက်တက်ခြင်းများကိုသက်သာစေသည်သဘာဝကျကျ fundane ဟော်မုန်း.နှစ်ပေါင်းထောင်နှင့်ချီသောနှစ်ပေါင်းထောင်နှင့်ချီသောနှစ်ပေါင်းထောင်နှင့်ချီသောလူတို့နှင့်အမျိုးသမီးများသည်လိင်စိတ်, စိုးရိမ်ပူပန်မှုနှင့်သွေးပေါင်ချိန်မြင့်မားခြင်းတို့ဖြင့်ရုန်းကန်နေရသောအမျိုးသား,
vanilla ဆီကနေဆင်းသက်လာတယ်vanilla planifolia, Orchidaceae မိသားစု၏ဇာတိမျိုးစိတ်။vanilla အတွက်စပိန်စကားလုံးဖြစ်ပါတယ်Vainaရိုးရှင်းစွာ "နည်းနည်းပင်ပင်ပန်း" အဖြစ်ပြန်ဆိုထားပါသည်။ပြီးခဲ့သည့် 16 ရာစုအစောပိုင်းတွင်မက္ကဆီကိုကမ်းခြေရှိမက္ကဆီကိုကမ်းရိုးတန်းကိုစပိန်စူးစမ်းရှာဖွေသူများသည်ဗားဒေးဒါအားလက်ရှိအမည်ကိုပေးခဲ့သည့်မက္ကဆီကိုကမ်းခြေသို့ရောက်ရှိလာသည်။
vanilla ရေနံအာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်များ
Vanilla သည်ရှိပြီးသားသစ်ပင်တစ်ပင်သို့မဟုတ်ဖွဲ့စည်းပုံကိုတက်သောစပျစ်နွယ်ပင်တစ် ဦး အနေဖြင့်ကြီးထွားလာသည်။တစ်ယောက်တည်းဘယ်ဘက်ခြမ်းရှိသည့်အခါစပျစ်နွယ်ပင်သည်ထောက်ခံမှုကြောင့်မြင့်တက်လာသည်နှင့်အမျှမြင့်မားလာသည်။မက္ကဆီကိုသည်ဇာတိဖြစ်သော်လည်းယခုအခါအပူပိုင်းဒေသတစ်လျှောက်လုံးကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်စိုက်ပျိုးကြသည်။အင်ဒိုနီးရှားနှင့်မာဒါဂက်စကာတို့သည်ကမ္ဘာ့အကြီးဆုံးထုတ်လုပ်သူများဖြစ်သည်။
Vanilla မျိုးစေ့သီးတောင့်များသည်တစ်လက်မတစ်လက်မ၏သုံးပုံတစ်ပုံနှင့်အညိုရောင်အနီရောင်မှအညိုရောင်အနီရောင်မှအညိုရောင်မှအညိုရောင်မှအညိုရောင်မှအညိုရောင်မှအညိုရောင်မှဖြစ်သည်။သီးတောင့်အတွင်းပိုင်းသည်သေးငယ်သောမျိုးစေ့များနှင့်ပြည့်နှက်နေသောအဆီပြန်အရည်ဖြစ်သည်။
Vanilla ပန်းပွင့် (လှပသော, အဝါရောင်သစ်ခွထွက်သောပန်းပွင့်) သည်အသီးတစ်ခုဖြစ်ပြီးသစ်သီးများကိုသာထုတ်လုပ်သည်။အသီးသည်အပင်၏အစေ့ဆေးတောင့်တစ်ပင်ဖြစ်ပြီးအပင်ပေါ်တွင်ထွက်ခွာသွားသည့်အခါမှည့်သည်။ခြောက်သွေ့လာတာနဲ့အမျှဒြပ်ပေါင်းတွေကသူ့ရဲ့ထူးခြားတဲ့ vanilla အနံ့ကိုထုတ်လွှတ်လိုက်တာ။vanilla သီးတောင့်များနှင့်အစေ့များကိုချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။
Vanilla Beans သည်ဒြပ်ပေါင်း 200 ကျော်ပါဝင်ကြောင်းပြသခဲ့သည်။vanillin, p-hydroxybenzaldehyde, Guaiacol နှင့် Anisise အရက်အပါအ 0 င်ဒြပ်ပေါင်းများစွာ, Guaiacol နှင့် Anise အရက်အပါအ 0 င်ဒြပ်ပေါင်းများစွာကိုတွေ့ရှိခဲ့သည်။
အတွက်ထုတ်ဝေသောလေ့လာမှုတစ်ခုအစားအစာသိပ္ပံဂျာနယ်Vanilla ပဲအမျိုးမျိုးစပ်ကြားကွဲပြားမှုအတွက်တာဝန်ရှိသည့်အရေးအကြီးဆုံးဒြပ်စင်များမှာ Vanillin, A MethylguaCoUcol, P-Hydroxybenzaldehyde / Timethylpylpyragine, Timethylpylpyragine, Guaiacol,(1)
8 Vanilla Oil ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
1. antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများပါရှိသည်
vanilla ဆီ၏ antiacidant propertys သည်အခမဲ့အစွန်းရောက်များကိုပျက်ပြားစေခြင်းဖြင့်ကိုယ်ထည်ကို 0 တ်ဆင်ခြင်းနှင့်မျက်ရည်များကိုကာကွယ်ပေးသည်။antioxidants များမှာအချို့သောဆဲလ်ပျက်စီးမှုအမျိုးအစားများ, အထူးသဖြင့်ဓါတ်တိုးများကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသောအချို့ဆဲလ်ပျက်စီးမှုကိုကာကွယ်ရန်အထောက်အကူပြုသောပစ္စည်းများဖြစ်သည်။Oxidation သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးပြ troubl နာများနှင့်ရောဂါများအများစု၏အကြီးမားဆုံးသောအကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်ရှူးများနှင့်အလွန်အန္တရာယ်ရှိသည့်အခမဲ့အစွန်းရောက်များဖြစ်ပေါ်လာခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးကင်ဆာနှင့်အချိန်မတန်မီအိုမင်းခြင်းတို့နှင့်ချိတ်ဆက်ထားသည်။
မြင့်မားသော antioxidant အစားအစာများနှင့်အပင်များကို Orac ရမှတ် (အောက်စီဂျင်အစွန်းရောက်စုပ်ယူစွမ်းရည်) ဖြင့်အကဲဖြတ်သည်။ ၎င်းသည်အခမဲ့အစွန်းရောက်များကိုစုပ်ယူရန်ပစ္စည်းတစ်ခု၏စွမ်းအားကိုစစ်ဆေးသည်။အခြောက်လှန်း Vanilla Bean Spice ကိုမယုံနိုင်လောက်အောင် 122,400 ဖြင့်သတ်မှတ်သည်Orac တန်ဖိုး!အတွက်ထုတ်ဝေသောလေ့လာမှုတစ်ခုစိုက်ပျိုးရေးနှင့်အစားအစာဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဂျာနယ်Cured Vanilla ပဲများနှင့် 60 ရာခိုင်နှုန်း aqueis atern အရက်များဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောစင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူမှုသည် antioxidant လှုပ်ရှားမှုအဆင့်မြင့်မားသည်။ဒီလေ့လာမှုက Vanilla ထုတ်ယူခြင်းကိုစားနပ်ရိက္ခာထိန်းသိမ်းရေးနှင့်ကျန်းမာရေးဖြည့်စွက်ခြင်းအတွက် antiacidants antioxidants antioxidants များအဖြစ်အလားအလာရှိသောရလဒ်များကိုလေ့လာခြင်းကမှတ်ချက်ချသည်။ "(2)
2. PMS လက္ခဏာများကိုသက်သာစေပါ
vanilla ရေနံတီးကို estrogen အဆင့်ကိုသက်ဝင်စေတဲ့အတွက်ရာသီလာခြင်းနှင့်သက်သာခြင်းများကိုပုံမှန်ပြုလုပ်သည်PMS လက္ခဏာများ။PMS ရောဂါလက္ခဏာများသည်ရာသီလာခြင်းအမျိုးသမီးများ 75 ရာခိုင်နှုန်းကျော်ကြုံတွေ့ရပြီးဟော်မုန်းလက်ကျန်သည်ဤရောဂါလက္ခဏာများကိုဆုံးဖြတ်သည့်အဓိကအချက်ဖြစ်သည်။ဘုံ PMS လက္ခဏာများတွင်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း,
vanilla ရေနံသည်တစ် ဦး အဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်PMS နှင့်ကြွက်တက်ခြင်းအတွက်သဘာဝကုထုံးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကဟော်မုန်းအဆင့်ကိုသက်ဝင်စေပြီးချိန်ခွင်ကိုသက်ဝင်စေပြီးစိတ်ဖိစီးမှုကိုစီမံခြင်း,vanilla ရေနံသည်သက်သာစေသောဆေးကဲ့သို့အလုပ်လုပ်သည်,အဲဒီအစား, ဒါဟာငြိမ်းချမ်းမှုနှင့်ရောဂါလက္ခဏာများကိုလျော့နည်းသွားသည်။
3. ကင်ဆာဆဲလ်များ၏ကြီးထွားမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်
vanilla မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောရေနံတွင် AnticCinogenic Properties - ၎င်းသည်ပြ problem နာမဖြစ်လာမီကင်ဆာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုတားဆီးပေးပြီး၎င်းသည်အလားအလာတစ်ခုပြုလုပ်ရန်ကူညီသည်သဘာဝကင်ဆာကုသမှု.ဤအင်အားကြီးသောဆီသည်ကင်ဆာဆဲလ်များကြီးထွားမှုကိုထိန်းချုပ်သည်။ များသောအားဖြင့်၎င်းသည်ဆဲလ်များ၏ဓာတ်တိုးများကိုကာကွယ်ပေးသော antioxidant တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်း,antioxidants သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအခမဲ့အစွန်းရောက်များကိုသေစေပြီး,
အမျိုးသားကင်ဆာအင်စတီကျု့အရ, မြင့်မားသောပြင်းအားတွင်အခမဲ့အစွန်းရောက်များသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အန္တရာယ်ရှိနိုင်သည်။ DNA, ပရိုတင်းများနှင့်ဆဲလ်အမြှေးပါးများအပါအ 0 င်ဆဲလ်များ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။အခမဲ့အစွန်းရောက်များကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသောဆဲလ်များကိုပျက်စီးစေခြင်း, အထူးသဖြင့်ဒီအင်အေကိုပျက်စီးစေသည့်ကင်ဆာနှင့်အခြားကျန်းမာရေးအခြေအနေများဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးတွင်အခန်းကဏ္ play မှပါ 0 င်နိုင်သည်။(3) antioxidants antioxidants "အခမဲ့အစွန်းရောက် scavengers" ဟုလူသိများသည်,အခမဲ့အစွန်းရောက်ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှု.
4. ရောဂါကူးစက်မှုကိုတိုက်
ယူဂျင်နိုလီနှင့် vanillin hydroxybenzalzaldehydehydeh ကဲ့သို့သော vanilla ရေနံရှိအချို့သောအစိတ်အပိုင်းများသည်ကူးစက်မှုများကိုတိုက်ဖျက်နိုင်ကြသည်။ဆွစ်ဇာလန်နိုင်ငံ, ဘေဆယ်တွင်ထုတ်ဝေသော 2014 ခုနှစ်လေ့လာမှုတစ်ခုသည်ဗားဒစ်တူသောဆဲလ်များ၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်အသုံးပြုသောအခါဗားရှင်းဆီကိုပ antib ိဇီယာဆီအေးဂျင့်အဖြစ်ဆန်းစစ်ခဲ့သည်။လေ့လာမှုတွင် Vanilla ရေနံသည် S. Aureus ဆဲလ်များနှင့် 48 နာရီအကြာတွင်ရင့်ကျက်သော biofilm ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှစ်ခုစလုံးကိုပြင်းပြင်းထန်ထန်တားစီးကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။S. Aureus ဆဲလ်များသည်မကြာခဏလူ့အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာဝေစာနှင့်အရေပြားတွင်တွေ့ရသောဘက်တီးရီးယားများဖြစ်သည်။
5. စိတ်ကျရောဂါအဖြစ်အလုပ်လုပ်သည်
vanilla ကို 17 ရာစုမှအိမ်တွင်းကုထုံးအဖြစ်အသုံးပြုလေ့ရှိသည်အာဟာရနှင့်အတူစိုးရိမ်စိတ်နှင့်စိတ်ကျရောဂါတိုက်ဖျက်ရေး.Vanilla Oil သည် ဦး နှောက်အပေါ်အေးအေးဆေးဆေးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ၎င်းသည်အမျက်ဒေါသ, အိပ်မပျော်ခြင်း, စိတ်ဖိစီးမှုနှင့်စိုးရိမ်မှုများကိုကူညီသည်။
အတွက်ထုတ်ဝေသောလေ့လာမှုတစ်ခုအိန္ဒိယဆေးဝါးဗေဒဂျာနယ်Vanilla Oil ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သော Vanillin သည်ကြွက်များရှိစိတ်ကျရောဂါလှုပ်ရှားမှုများကိုသရုပ်ပြခဲ့သည်။Vanillin သည်ကြွက်များအတွင်း၌ရွေ့လျားမှုကိုသိသိသာသာလျှော့ချနိုင်သည့်အတွက်,သဘာဝကျကျစိတ်ကျရောဂါကုသ.(5)
6. ရောင်ရမ်းခြင်းလျှော့ချ
ရောင်ရမ်းခြင်းသည်ကျန်းမာရေးအခြေအနေတိုင်းနှင့်ဆက်စပ်နေသည်သုတေသီများသည်ကျန်းမာရေးနှင့်ဖြစ်နိုင်ချေရှိသောကြိုတင်ကာကွယ်ရေးဆိုင်ရာဆေးဘက်ဆိုင်ရာအသုံးချပရိုဂရမ်များအပေါ်နာတာရှည်ရောင်ရမ်းခြင်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုများကိုပြင်းထန်စွာစုံစမ်းစစ်ဆေးနေကြသည်။ကံကောင်းတာက vanilla ဆီဟာသက်သာလွယ်သောကြောင့်,anti-inflammatory အစားအစာ;၎င်းသည်အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ, အစာခြေရာ, အာရုံကြော,
Vanilla သည် antioxidants မြင့်မားသောကြောင့်၎င်းသည်ရောင်ရမ်းခြင်းကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသောပျက်စီးမှုကိုလျော့နည်းစေသည်။antioxidant တန်ဖိုးအရှိဆုံးအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သော Vanillin သည်စွမ်းအားရှိသည်သဘာဝအားဖြင့်လက်စထရောအောက်ပိုင်းTriglycerides အဆင့်နှင့်အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်းလက္ခဏာများကိုလျှော့ချပါ။အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်းအဆစ်အမတ်များအနေဖြင့်သွေးဖြူဥများသည်အရိုးနုကိုဖျက်ဆီးသည်။
၎င်းသည်အစားအစာဓာတ်မတည့်ခြင်း, ဘက်တီးရီးယားကူးစက်မှုများ, စိတ်ဖိစီးမှုသို့မဟုတ်ပိုလျှံအက်ဆစ်များနှင့်ဆက်စပ်သောဖြစ်နိုင်သည်။Vanilla Oil ၏ရောင်ရမ်းခြင်း, သက်သာစေသောဆေးနှင့်ပ antib ိဇီဝဆေးများ propertys သည်၎င်းကိုပြီးပြည့်စုံစေသည်သဘာဝအဆစ်ကုသမှု.
7. သွေးပေါင်ချိန်ကိုလျှော့ချသည်
Vanilla ရေနံဆီ၏ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ထားရှိသောသက်သာစေသောဆေးများကိုခွင့်ပြုသည်သဘာဝကျကျသွေးပေါင်ချိန်ခန္ဓာကိုယ်နှင့်စိတ်ကိုလျှော့ပေါ့ပေးခြင်းအားဖြင့်။သွေးပေါင်ချိန်မြင့်မားခြင်းနှင့်သွေးကြောများသည်အလွန်မြင့်မားလာပြီးသွေးလွှတ်ကြောနံရံများသည်ပုံပျက်ဖြစ်သွားသည်။သွေးပေါင်ချိန်မြင့်မားသောအဆင့်ဆင့်သည်သင့်အားလေဖြတ်ခြင်း, နှလုံးရောဂါနှင့်ဆီးချိုရောဂါရှိရန်အန္တရာယ်ရှိနိုင်သည်။
မြင့်မားသောသွေးပေါင်ချိန်၏အဓိကအကြောင်းရင်းမှာစိတ်ဖိစီးမှုဖြစ်သည်။ကြွက်သားများနှင့်စိတ်ကိုဖြေလျှော့ပေးခြင်းဖြင့် Vanilla ရေနံသည်သွေးပေါင်ချိန်ကိုလျှော့ချနိုင်စေသည်။Vanilla Oil သည်သင့်အားပိုမိုအိပ်စက်ရန်ကူညီရန်ကူညီသည်။ ၎င်းသည်သွေးပေါင်ချိန်ကိုလျှော့ချရန်အခြားလွယ်ကူသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။vanilla ရေနံသည်တစ် ဦး အဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်မြင့်မားသောသွေးပေါင်ချိန်အတွက်သဘာဝကုထုံးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့၎င်းသည် antioxidant တစ်ခုအနေဖြင့်လည်းပြုမူသောကြောင့်၎င်းသည်ဓာတ်တိုးသောစိတ်ဖိစီးမှုကိုလျော့နည်းစေသည်။